LEZZETİ KOVALIYORUZ

Her şey, kurucumuz Ali Yılmaz'ın geleneksel Türk lezzetlerini modern ve pratik bir sunumla buluşturma hayaliyle başladı. Kütahya’nın kalbinde küçük bir adım olarak filizlenen Bi'Kova Pilav, "iyi malzeme, tam kıvam" ilkesinden ödün vermeden yola çıktı. Ali Yılmaz’ın mutfaktaki titizliği ve misafirperverliği, kısa sürede pilavın o bildiğimiz samimi tadını özel tasarlanmış kovalarla birleştirerek markamıza özgün bir kimlik kazandırdı. Kaliteyi merkeze alan bu yaklaşım, lezzet tutkunlarının kısa sürede vazgeçilmezi haline geldi.

Kütahya'dan doğan bu yerel lezzet rüzgarı, gördüğü yoğun ilgiyle birlikte kısa sürede sınırları aşarak dev bir franchise zincirine dönüştü. Bugün, Türkiye’nin dört bir yanında 18’den fazla şubemizle aynı tazelik ve aynı heyecanla hizmet vermeye devam ediyoruz. Ali Yılmaz’ın attığı o ilk imza, bugün profesyonel ekiplerimiz ve binlerce mutlu müşterimizle büyüyen koca bir aileye dönüştü. Bi'Kova Pilav olarak, ilk günkü butik lezzet anlayışımızı koruyarak, Anadolu’nun bu eşsiz mirasını modern sofralara taşımaya devam ediyoruz.